La Coctelera

este jueves, 26 de noviembre, es el Día de Acción de Gracias

"El Día de Acción de Gracias (en inglés: «Thanksgiving», literalmente 'dar las gracias') es una celebración tradicional de Norteamérica. En los Estados Unidos se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre, aunque originalmente se hacía el último jueves. En Canadá, por su parte, se celebra el segundo lunes de octubre. Constituye regularmente un gran festejo familiar, en el cual las personas se reúnen con sus parientes en torno a la mesa, realizando celebraciones tradicionales.

En noviembre de 1620, los protestantes del Mayflower desembarcaron en la costa de Massachusetts, cumpliendo sus propósitos al establecer la Colonia de Plymouth. El riguroso invierno en esas latitudes les cogió por sorpresa, sin tener tiempo para prepararse para las duras condiciones de privación y frío. Del centenar de peregrinos no sobrevivieron más que la mitad. Los supervivientes debieron su suerte a la ayuda y alimentos que los nativos de la zona, los indígenas wampanoag, les proporcionaron.

Al año siguiente, esos colonos supervivientes, ya establecidos y con la primera cosecha recolectada, decidieron compartir sus excedentes con los indios que les habían ayudado el año anterior. El gobernador de la colonia proclamó "un día de dar gracias al Señor para que podamos de una manera más especial regocijarnos después de haber recogido el fruto de nuestro trabajo".

Esa pacífica convivencia con los nativos duraría pocos años, ya que la masiva afluencia de colonos europeos y la ocupación creciente de los territorios de los indios les llevaría a enfrentamientos continuos. El resultado de tales confrontaciones fue la casi total exterminación de los indios Wampanoag. Tras la llamada guerra del Rey Philip en 1675, tan sólo sobrevivirían unos 400.

Aunque la tradición data de 1621 y se ha celebrado de una manera u otra desde entonces, la celebración como día de fiesta oficial es más reciente. En 1789, el primer presidente de los Estados Unidos, George Washington, proclamó la fecha como día nacional de Acción de Gracias. En 1863, Abraham Lincoln declaró que la celebración se realizara como fiesta nacional de los Estados Unidos. Sin embargo, no fue hasta 1941 que el Congreso Federal estableciera la fecha como fiesta oficial.

La mayoría de personas en los Estados Unidos celebran esta fiesta con reuniones familiares en sus hogares donde preparan un banquete. En muchas casas es común ofrecer una oración de gracias. El plato principal tradicional para la cena es un gran pavo asado. Este pavo tradicionalmente va acompañado con un relleno hecho de pan de maíz y salvia. Se sirve tradicionalmente con una jalea o salsa de arándano rojo (en inglés "cranberry sauce"). Además suelen servirse platos de verduras como las judías verdes (green bean casserole), la batata dulce y el puré de patata con una salsa hecha del jugo del pavo, al igual que una multitud de postres, siendo el pastel de calabaza el más popular, junto al pastel de queso. También son populares el pastel de pacana y el de manzana.

Después de la cena, la diversión preferida es ver partidos de fútbol americano por la televisión, y para otros, echar una siesta. La mayoría de negocios y oficinas están cerrados en este día. Algunos almacenes, centros comerciales, restaurantes y bares permanecen abiertos. El viernes siguiente a la fiesta es tradicional la apertura de la temporada de compras navideñas. Este día se conoce como Viernes Negro (ya que las tiendas y comercios en general, revierten los "números rojos" -pérdidas-, a los números negros en las cuentas, que son las deseadas.). Almacenes y tiendas todos ofrecen precios de rebaja y mucha gente se reúne en los centros comerciales."

Iconos tradicionales del Thanksgiving day son:

Si queréis cocinar los platos tradicionales de ese día, aquí están:

 Aquí os dejo una oración de ese día: 

"Father of the Ages, Thank You for providing everything we need. Thank You for grandparents who prayed for us before we were born as we pray for the grandchildren of our grandchildren. Thank You for teaching us to love by loving us, for all the love You give and we share. Thank You for surrounding us with the miracle of Your creation, for the heavens and the sparrows. Thank You for laughter and others to laugh with, for service and others to serve with. Thank You for health, sight, hearing, hands to work and hands to hold, holidays and beauty, books and music, children, food, rest, homes, and memories. My my, we are so blessed. Thank you for being here, watching, caring, helping. Glory to Your name! Thank You for who You are."

Y una página especializada en el Thanksgiving Day.

5 comentarios

  • Me gustaría que hubiera un Día mundial de Acción de Gracias. En el que todos nos uniéramos para dar gracias a la Naturaleza, a la Tierra, al aire, al agua, a nuestros antepasados y todo el magnífico legado que nos dejaron, a nuestros padres y nuestros hijos, a nuestros amigos... a la ilusión, la curiosidad y la creatividad, a la sensibilidad y la empatía, a la ternura y la justicia. A todo por lo que merece la pena vivir.

  • Me gusta el motivo de la fiesta de Thanksgiving, la fiesta más importante en USA, más importante que la misma Navidad. Hay mucha tradición familiar por detrás y es la fecha en que más desplazamientos hay por el país, en avión, tren, carreteras, buses. Todos corren para llegar a tiempo a la cena de Thanksgiving, que puede ser a cualquier hora! jajaja. Este es un país muy grande y hay gente que cruza de costa a costa para llegar a su hogar. Mi hijo llegó el viernes pasado, aún no trabaja y se puede dar el lujo de "llegar a casa" la semana anterior.
    Happy Thanksgiving! [ gracias a la vida y sus coordenadas que me permitieron conocerte ].
    Beso, jamía.

  • Muchísimas gracias, Florecilla. Muchas gracias por lo que dices. Y te digo lo mismo. Fue una gran suerte, entre tanta gente que hay en internet, el poder conocerte y hacernos amigas.

    Un beso gigante!!

    Marta

    Ah! y un besote a Martín.

  • Thanks Marta for your Thanks giving day information and for your wishes!!!

  • Gracias, Barón Rojo-Marco Polo.

    :)

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